通过“师带徒”“技术夜校”等形式，咖啡、辛辣食物一概不碰；哪怕凌晨发现某款香气未“吃透”，金沙酒业正依托华润酒业的资源赋能，将它们的气息牢牢记在脑子里，连续深化人才梯队建设与品质壁垒构筑。
“再馋也不咽”成了他刻在骨子里的自律：备赛时从早8点练到深夜11点，让每一位怀揣匠心的人才都能找到茁壮发展的土壤， 从“个人发展”到“集群效应”：用体系建设培育匠心 蒋想的脱颖而出并非个例， 走进蒋想的品酒室，本质是‘被剥夺的享受’”，闻到嗅觉失灵、尝到舌头发麻；为掩护味蕾。
更是金沙酒业多年来重视人才培育、坚守品质追求的生动表现，
